Boršč s mäsom (bezlepková, bez mlieka, sóje a vajec)

Potrebujeme: 2,0l vody 1/2 hrnčeka hovädzieho mäsa (asi 100g) 1/2 hrnčeka bravčového mäsa (asi 150g) 1/2 hrnčeka údeného mäsa (asi 150g) 1 väčšiu červenú repu (cviklu) 1/4 hlávkovej bielej kapusty 1 mrkvu 1 petržlen kúsok zeleru 1/2 cibule 2-3 zemiaky ( nemusia byť, môže sa zahustiť zápražkou z 2PL oleja a 1PL hl.kukuričnej múky) 2 paradajky alebo 4PL paradajkového pretlaku soľ 4 zrniečka čierneho korenia 1 bobkový list vínny ocot alebo citrónová šťava 1/2 ČL cukru 2-3 dl ryžového mlieka (ak nemáte alergiu na mlieko, môžete si dať dokaždej porcie lyžicu kyslej smotany)

Ako na to: Do studenej vody dáme variť na kocky pokrájané hovädzie a údené mäso a na rezance nakrájanú cviklu. Neskôr pridáme bravčové mäso, osolíme a varíme domäkka. Pridáme na rezance nakrájanú zeleninu, cibulu, koreniny a zemiaky na kocky. Varíme domäkka. Pridáme nadrobno pokrájané paradajky alebo paradajkový pretlak. Ak nedáme zemiaky, môžeme polievku zahustit bielou zápražkou ( 2PL oleja, 1PL hl.kukuričnej múky, 2dl vody). Nakoniec ochutíme citrónovou šťavou, dosolíme a prilejeme ryžové mlieko. Podávame s bezlepkovým chlebom.

Druh mäsa: Iné Chod: Obed / Večera Sezóna: Iné Spôsob prípravy: Varené Diéta: Bezlepková