Boršč bez mäsa (bezlepková, bez mlieka, sóje a vajec)

Potrebujeme: 2l vody 1 väčšiu červenú repu (cviklu) 1/4 hlávkovej bielej kapusty 2 mrkvy 1 petržlen 1/2 menšieho zeleru 4 zemiaky 3 olúpané paradajky alebo 3PL paradajkového pretlaku soľ čierne korenie mleté vínny ocot alebo citrónová šťava 1/2 ČL cukru 2-3dl ryžového mlieka (kto môže, dá si namiesto ryž.mlieka kyslú smotanu) zápražka: 2-3plátky slaniny, 1/2 cibule, 2PL hl.kukuričnej múky, 2dl vody

Ako na to: Do studenej vody dáme variť na rezance nakrájanú cviklu. Neskôr pridáme na rezance nakrájanú zeleninu, koreniny a zemiaky na kocky. Osolíme a varíme domäkka. Pridáme nadrobno pokrájané paradajky alebo paradajkový pretlak. Urobíme zápražku na slaninke a cibuli. Zápražku prilejeme do polievky a prevaríme. Nakoniec ochutíme citrónovou šťavou, dosolíme a prilejeme ryžové mlieko.

Chod: Obed / Večera Sezóna: Iné Spôsob prípravy: Varené Diéta: Bezlepková